Recettes pour colopathes

6 avril 2013

Muffins aux pépites de chocolat

Bonjour à tous, j'espère que votre semaine s'est bien passé ! Alors, pour ce samedi voici une recette légère : Pour 6-7 muffins : -80g de farine de riz -10g de maïzena -10g de fécule de pomme de terre -1 cac de levure sans gluten -1cac de bicarbonate...

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3 avril 2013

Timbale de pomme de terre au crabe

Pour 4 personnes : -400g de pommes de terre (type rattes) -150g de chair de crabe en boîte ou congelée -1 citron vert -quelques brins de ciboulette -2 cas d'huile d'olive -4 pointes de couteau de paprika -fleur de sel Laver les pommes de terre sans les...

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Tags: SII, colopathie fonctionnelle, syndrome de l'intestin irritable, colopathe, crabe, timbale de pomme de terre

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3 avril 2013

Timbale de pomme de terre au crabe

Pour 4 personnes : -400g de pommes de terre (type rattes) -150g de chair de crabe en boîte ou congelée -1 citron vert -quelques brins de ciboulette -2 cas d'huile d'olive -4 pointes de couteau de paprika -fleur de sel Laver les pommes de terre sans les...

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2 avril 2013

Autre gratin de pâte !

Bonjour à tous, voilà une autre version d'un gratin de pâte ! Pour 2 gros mangeurs ou 3 moyens : -200g de pâte type fusilli (marque schär pour ma part) -115g de talon de jambon Pour la béchamel : -15g de beurre -1 cas (cuillère à soupe) de farine de riz...

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30 mars 2013

A tous je vous souhaite une joyeuse Pâques !

A tous je vous souhaite une joyeuse Pâques ! N'abusez pas trop de chocolat ! C'est pas très très bon pour nos bidous !! Mais faites vous plaisir tout de même ! Préférez le chocolat noir qui ne contient pas de lactose et pour les intolérants vérifiez s'il...

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29 mars 2013

Sushis

Pour une vingtaine de sushis : -5 feuilles de nori -2 tasses de riz (de préférance un riz spécial pour sushi) -un peu moins d'1/2 tasse de vinaigre de riz -1 cuillère à soupe de sucre -1 cuillère a café rase de sel -1/2 avocat mûr (si vous supportez)...

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27 mars 2013

Escalopes de dinde panées

Pour 4 personnes : -4 escalopes de dinde ou de poulet pas trop épaisses -90g de biscotte sans gluten -un peu de farine de riz complète ou semi-complète -1 oeuf -un peu d'huile Coupez les escalopes en triangles. Préparez la chapelure, pour cela, mixez...

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25 mars 2013

Gratin de pâte

Pour 3 personnes : -250g de pâte sans gluten (pour les intolérants) type macaroni, fusili etc -15g de crème de soja ou crème de riz -1 oeuf -1 boîte moyenne de thon -2 cuillère a café de sauce soja (facultatif pour ceux qui n'aiment pas, dans ce cas,...

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24 mars 2013

Macaron au chocolat

Pour les coques : -110g de poudre d'amandes -200g de sucre glace -90g de blancs d'oeufs (a séparer 2 jours avant !) -35g de sucre semoule -1 cuillère à soupe de cacao en poudre Pour la ganache : -100g de chocolat noir -60g de crème liquide -20g de beurre...

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23 mars 2013

Bruschetta !

Pour 2 personne : -4 tranches de pain -Du concentré de tomates ou du beurre (pour le concentré de tomates il existe des tubes refermables) -2 tranche de jambon -1 petite tomate ( facultatif ) -Gruyère râpé/parmesan râpé/bûche de chèvre coupé en tranche/mozzarella...

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